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鏡開きも終わり、ようやくペースを取り戻して参りました。

皆様本年もLek Prik-kee-nooを宜しくお願い申し上げます。

さて、最近はお野菜の値段が高騰して、キッチン事情が厳しいですよね。
でもお野菜摂りたいなということで、冬に美味しい春菊を使った一品をご紹介。

春菊とネギのナムルです。
春菊はさっと茹でて、水気をよくよーく切り、3センチほどにカットしておきます。
ネギは斜め薄切り(かなり薄いほうが美味しいです)。
春菊とネギを塩、醤油、ごま油で和えます。仕上げに白ごまを振りかけて頂きます。

お塩を美味しいお気に入りのものにして頂くと良いですよ。
シンプルですが、白いご飯にもお酒にも合います!!
息子は、ご飯に韓国海苔をパラパラと千切ってかけてアレンジしていました。

以前のブログでもお知らせさせて頂いております、1月以降のレッスン日程でのお申し込み、受付中でございます。
宜しかったら、日程ご確認くださいませ。